酒店职责2023酒店职能 篇1
1.负责酒店电话机房的管理工作，直接向前厅部经理负责，努力完成每月计划任务，负责计划、监督和指导总机的运营管理。
2.全面掌握酒店的服务设施、服务项目和经营情况，了解前厅、楼层的服务程序。
3.必须具有高度的责任感，精于业务，热爱本职工作，忠于职守，严格管理，团结协作，以身作则。
4.合理调配下属人员，负责组织制定电话机房的规章制度和员工工作表。
5.负责组织话务员顺利有效地完成电话接通国际、国内长途、电话叫醒、电话业务查询等服务项目。
6.巡视每个接线生是否做到电话铃一响便接听，留意接线生是否能保持用清晰、友好的声调转接电话，并视情况需要，亲自处理重要客人、酒店领导的电话。
7.组织培训，提高电话房员工的专业技能，树立全心全意为宾客服务的良好职业道德。
8.教育督导接线生爱护各种设备，定期同工程部联系检查电话线路和冇关设备的工作情况,及时保养和维修设备并记录存。
9.检查督导接线生严格遵守电子计算机操作程序及注意事项，发现问题及时处理。
10.负责月末向财务部报“内部长话转账单”和“长话费用月总额表”，负责总机所需表格及其他用品的供给。
11.负责监督、评估和考核下属员工的工作：
(1)督导接线生在工作中使用礼貌用语，并始终保持优美的语音语调。
(2)严格检查接线生遵守保密制度和纪律及酒店各项规章制度的情况，发现重大问题及时报告上级。
12.定期召开会议，交流情况，沟通思想，互相促进，增强业务能力;严于律己，勤奋工作，带领总机室全体员工，努力把工作做好。
13.在客人完成长话后，及时制单并送前台收银处，以免造成走单。
14.严格检查和监督电信保密制度的实施，维护客人利益。
15.努力钻研业务，掌握电信专业知识，了解总机的结构原理，掌握电信操作方法和业务工作程序;了解国内外长途电话操作方法及收费标准、国际时差和国内常用的电话号码;了解电话线路布局及有关电子计算机系统的维修、保养、管理等应用知识。
16.对酒店发生的失火、盗窃等重大事件，要迅速通知有关部门妥善处理。
酒店职责2023酒店职能 篇2
1.要掌握海、陆、空各种动物的宰杀加工，能识别各种动物的肥、痩、老、嫩、雌、雄以及生猛的处理。
2.懂得饲养本岗位的牲口，以及能掌握斩、起、剪、拆、三光的操作技术。
3.掌握各种牲口的起货成率。
4.掌握初步的精细刀工，要协调姑板工作，保持冷藏库的清洁。
酒店职责2023酒店职能 篇3
1、协助前厅经理做好前台的各项日常工作;
2、参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪容仪表、组织纪律、礼貌用语及工作效率;
3、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店的房客名单，限度地销售即时客房;
4、检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;
5、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，满足客人合理的要求;
6、参与前厅接待工作，有效地解決客人投诉和本部门的有关问题，做好与有关部门的协调及联系。
7、制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日志。