餐厅领班岗位职责(精选17篇)

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餐厅领班岗位职责 篇1

1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

餐厅领班岗位职责(精选17篇)

2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。

3、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联 系,协调工作。

4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料 资料的收集和积累工作,并 资料 及时反馈给西厨房及有关领导。

5、 了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销。

6、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管 及耗用账目。

7、 保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。

8、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。

9、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。

10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员 工严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 培

11、召开班前会,分配任务,总结经验。

餐厅领班岗位职责 篇2

1、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。

2、开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。

3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

4、对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并 回答客人问题。

5、注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时 处理客人投诉,并加以妥善地解决。

6、负责餐餐厅用具的补充。

7、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。

8、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。

9、 每天早上 9:300 准时点名, 做好考勤记录, 不许弄虚作假, 一经查出按 《员 工手册》处罚。

10、 安排好服务员定位、 定岗、 督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况, 10:30 之前必须做到地面干净,无纸屑、无烟头、油渍及积水,餐具保持干净、 无水、无指纹,每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐 全,确保 11:00 之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水,包房及楼面的 一切准备工作必须备好。

11、要不断巡视楼面及包房的情况,注意物件的管理,尤其是煤气的放置, 不许随处乱扔,对于坏损的物品必须在当日返仓,并及时补充不足。

12、每周(星期日)清点一次餐具及物品的数量,星期一之前交清单及报损 单,壹式贰份给楼面经理,不得延误。

13、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具,并做好模范带头作用。

14、每周日前,必须安排好下周排班表,晚上 16:20 例会上宣布下周排班及 排休情况。

15、注意节能工作,每天 10:50、16:30 准时开楼面的灯,如无客人进餐,最 迟 13:30 关闭楼面的灯,晚餐 16:30 打开空调,18:00 关闭。晚上收市 前必须检查包房门窗,窗帘有无关好。

16、妥善安排人员的调配工作,并做好开市及收市工作,并合理安排好人员 的加班做好记录,如因领班记录不详造成服务员不满,一切责任由领班承 担。

餐厅领班岗位职责 篇3

1.班组的日常管 理

(1)参加部门例会,了解每日接待、预定情况,召开班前例会。

(2)合理安排员工的排班,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。

(3)营业时向服务员布置任务,督导服务员的服务工作。

(4)协调、沟通中餐厅及厨房的工作,保证中餐厅的正常经营。

(5)及时填写值班意见反馈表及交接本,以便下一班领班开展工作。

(6)每日营业后,全面检查餐厅并填写工作日志、营业报告,做好餐厅的销售服务统计和客史 档案的建立。

2.组织客人接待 工作

(1)带领员工完成每日客人接待和餐品、酒水销售工作,努力提高中餐厅的经营效益。

(2)开餐前检查摆台、清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况,使之达到所要求的规 范和标准。

(3)督导服务员的工作,发现问题及时纠正,保证所有工作符合酒店的标准和要求。

(4)全面掌握客人用餐情况,及时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉。

(5)随时注意餐厅动态,遇特殊客人、重要客人要亲自服务,为其介绍菜单内容、推荐特色菜、 回答客人问题,确保服务的高水准。

3.人员管理

(1)协助餐厅经理做好对服务员的考勤、绩效评估工作,及时掌握员工的思想状况、工作表现 和业务水平。

(2)协助餐厅经理对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐 厅人才的开发和培养工作。

餐厅领班岗位职责 篇4

1、负责公司总部、分公司整体信息安全管理工作;根据公司战略,对公司的信息安全体系进行整体规划;

2、梳理、评估公司信息安全管理水平,推进信息安全管理体系建设,从物理安全、网络安全、应用安全、信息安全、运营安全、业务连续性及容灾等多个角度设计公司安全架构;

3、制定或修订现有信息安全管理政策、制度与流程,规范信息技术应用的安全规格和标准;

4、监督并控制公司信息安全风险,预防并处理信息安全事件,杜绝重大信息安全事故的发生;

5、负责信息安全技术及相关产品及项目的引入实施和运营维护;

6、负责对整体信息架构安全隐患地挖掘、追踪与消除;对信息安全问题导致的紧急与突发事件制定应急预案,并做好预防性措施及定期演练;

7、定期进行安全审计,并协助安全事件的调查。

餐厅领班岗位职责 篇5

1.领导分管部门制度建设并组织实施年、季、月、周度工作计划,负责具体实施,并针对任务变化进行阶段性的调整,有效落实部门和下属员工的各项业绩指标,实施部门绩效考核;

2. 负责设定产品设计及相关的研发课题,指导并参与研发及管理工作;

3. 负责产品标准化的制订、发布、执行;

4.负责指导仓库和设计资源库的建设,并推进建设进程,促进资源共享;

5.负责组织安排标准化、技术、制作工艺等各方面的交流、培训;

6.负责指导、协助、检查、审核产品设计工作、设计作品及相关档案管理工作;

7. 负责设计研发部门的制度修订、岗位招聘申请、团队组建与提升等;

8. 配合横向部门的工作,对部门运营给予支持;

9. 完成领导交办的其他事务;

餐厅领班岗位职责 篇6

1、负责远程教育学院常规教学资源和教师教育资源研发规范与标准的制定;

2、负责各类教师教育资源研发的组织与实施;

3、建立与修订跟课程开发管理相关的各项技术规范;

4、根据工作进展情况,协助主任对员工具体工作岗位进行调整;

5、协调课程主持教师和音视频录制人员与课程编辑之间的关系;

6、根据课程开发的需要定期组织编辑进行技能培训;

7、负责课程编辑和课程研发的日常管理与业务考核;

8、负责和网络课程相关的科研工作;

9、负责编辑组及技术支持的团队文化建设工作;

10、完成主任交办的其他工作。

餐厅领班岗位职责 篇7

一、客户、供货商、各类代理信息,以系统要求为准,正确完整录入;

二、商品档案

1,商品的分类。所有商品按外商分类,在外商分类项下,按不同要求进行二级分类,如,美国客户按尺寸分类,其他客户可按年度分类。操作:系统-高级-商品分类。

2,商品数据来源。商品数据采集表(附件一,由业务人员和验货人员填写其内容)商品数据录入。

(1)商品货号。以工厂货号作为商品货号,即公司货号。

(2)外商货号。经客户合同认可的货号。

(3)中文名称。与工厂称呼一致的中文名称。(文字录入招聘)

(4)英文名称。客户合同确认的英文名称,全部用大写字母。

(5)中文规格。厘米

(6)英文规格。美国客户需使用英寸

(7)海关编码:9503002100(可选项)。

(8)供货商。即生产的工厂,可选。

(9)外商。即采购商,可选。

(10)产品包装。详列产品包装,包括内包装,和外包装;纸箱规格,包括纸箱的体积,重量;在此项之备注中,详细输入生产之要求,包括材料,款式,尺寸,颜色等,以及客户之其他特殊要求。

(11)插入图片。

(12)共享模式:公司共用。

(13)类别。选择已建立的相应类别

(14)输出详细商品档案。

餐厅领班岗位职责 篇8

1、对影视活动的整体流程做相应的安排;

2、在对整个节目/作品的定位、特色、要求把握的基础上,与各工种沟通、交流,做拍摄前的准备工作;

3、分析需求,完成相应的影视项目或活动文案的撰写;

4、执行所负责项目的创意构思和文案;

5、负责影视项目或活动的市场推广和宣传工作;

6、了解影视项目或活动的发展现状,撰写影视项目或活动的可行性分析报告。

餐厅领班岗位职责 篇9

1、制订工程管理的各项规章制度;

2、对项目的安全、质量、进度和成本负责;

3、负责工程施工、安装、调试过程管理;

4、确保监控现场施工过程符合施工进度计划及规范;

5、负责工程主管部门以及各分包商、供货商的协调工作;

6、审核现场施工变更,进行现场签证管理;

7、审核合同规定的工程进度款支付工程量。

餐厅领班岗位职责 篇10

1、接待顾客的咨询,了解顾客需要并速成销售;

2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对工作,按规定完成各项销售统计工作;

3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;

4、做好所负责区域的卫生清洁工作;

5、完成上级主管交办的其他任务等。

餐厅领班岗位职责 篇11

1、负责接报客户计划,按照客户需求,准确、及时的制作出《销售出库单》;

2、负责客户需求信息的查询,并做好药品销售服务工作;

3、负责及时向部门反映药品缺货情况;

4、负责完成主管领导临时交办的其它工作。

餐厅领班岗位职责 篇12

1、在上级主管部门的领导下,主持文化馆行政和业务全面工作。

2、贯彻执行党的路线、方针、政策、认真执行上级主管部门的各项决定。

3、加强队伍建设,抓好全馆干部职工的政治、文化、业务学习及政治思想教育工作。

4、依照文化馆工作职能组织制定全馆发展和工作计划,阶段性、突发性工作计划和实施方案;制定各项行政和业务工作管理制度并布置实施,督促检查。建立岗位责任制。

5、负责对本馆全体工作人员的工作安排、考核、评比、聘任、调动等工作。

6、负责文化馆财务审批,按照财经制度管好财政收支。

7、领导和组织文化馆专业人员开展学术研讨和交流活动。

8、加强对外宣传,搞好馆际交流协作工作。

9、协调好科室之间,上下级之间关系,加强联系,促进工作。

10、加强设施设备的维护、维修、采购、使用等管理工作,确保业务工作的开展和国有资产的完好、安全、妥善保管。

11、组织完成全国、省、市、区下达的各项工作任务和来自基层文化站、室、社区、各企事业单位的群众文化工作。

12、定期组织各部门和全体员工进行工作总结,向主管部门和主、分管领导提交馆阶段性、单项工作和年度工作总结和述职报告。

餐厅领班岗位职责 篇13

安全执行校受学校的委托,负责全校学生两周的安全纪律秩序;记录各项检查结果;处理当周内学生在校学习生活中的各种偶发安全事件。指导好值周学生干部公平、公正、严肃地完成值周工作。

一、安全执行校管理分工及职责如下:

早上:检查学生上学进校自觉成队情况及仪表。 (7:25分准时在学生上学的道路中间附近值日)课间及课间操:(1——5年级)的出操秩序、质量管理和检查。对各楼层学生进行监督管理,使学生课间能有序活动,课间操时学生上下楼梯时能有序。 放学:管理、检查各班级路队的行进秩序和纪律。

二、值日教师做好值日记录表中的各项检查评分工作,《日工作清单》要随查随记,要做到公私分明,并注明扣、加分的原因,傍晚全部汇总给当周常规执行校长。

三、安全执行校长的工作质量实行考核制,考核指标分为硬性指标和弹性指标。硬性指标指“值日教师管理职责”中各项任务的执行质量,如到岗时间、检查记录的完整性等。弹性指标是指值日教师对值日工作的态度、热情、责任性等。综合成绩体现为考核值周管理项目中。

四、除分工中的工作外,安全执行校长日常巡视工作无界之分、无量之限,发现新问题、新情况,及时处理。以主人翁的态度,不折不扣地做好值日的教育管理工作。

餐厅领班岗位职责 篇14

1.保证店面正常经营;

2.负责店面人员、财产、商品的安全;

3.负责突发事件的处理和操作;

4.负责与政府各相关部门的联系。

餐厅领班岗位职责 篇15

1、负责整理上报各项目图纸会审时提出的问题;

2、负责提供各项目所有设备清单;

3、负责提供各项目所有专业材料的清单;

4、负责确认各项目中安装时的标高、走向等,确保顺畅施工;

5、负责提供及优化各项目中计量仪表的数量及所控范围;

6、负责各项目中外协部分进入工地时的配合及管理,并将外协部分的走向、位置、标高制图存档;

7、负责各项目所属专业工程量及变更的初审工作;

8、随时抽查施工质量,校对现场材料是否符合合同及图纸要求;

9、协调工地现场,确保总包方与外协部分密切配合;

10、负责安全施工的管理;

11、负责本专业技术人员的管理;

12、负责与各工种密切配合,做好预留工作;

13、负责工程进度的把关;

14、认真做好工程中间验收和竣工验收工作,并对本专业技术质量验收结果的准确性负责;

15、负责会同监理单位对本专业隐蔽工程的监管,代表甲方参与现场验收,检查合格签字确认后施工单位方可进行下一道工序施工,同时留存有效的影音盒影像资料,以备日后查用;

16、对本专业工程的质量、技术资料整理、归档进行监督管理;

17、提供工程进度款审核的必要资料(变更、工程量确认资料);

18、负责现场安全文明施工;

19、完成上级交办的其他工作。

餐厅领班岗位职责 篇16

第一条、资料员在工程部经理的领导下,主要负责对公司文件、工程文件资料进行收集、整理、筛分、建档、归档工作的管理。

第二条、负责工程项目的所有图纸的接收、清点、登记、发放、归档、管理工作,在收到工程图纸并进行登记往后,按划定向有关单位和人员签发,由收件方签字确认。

第三条、收集整理动工历程中所有设计变更、图纸会审、工程联结单、洽商记载、集会纪要等资料,确保其完备性,要求各方严格执行接收手续,所接收到的文件,须经各方签字确认加盖公章并归档。

第四条、负责与项目有关的各类合同的档案管理,负责对签订完成的合同进行收编归档。作好借阅登记,不得私自抽取、复制、涂改,不得遗失,不得在档册上随意划线、抽拆。

第五条、监督检查动工单位动工资料的体例、管理,做到完备、及时,与工程进程度同步,对动工单位形韩国服装批发网成的管理资料、技术资料、物资资料及验收资料,按动工顺序进行全程督查,保证动工资料的真实性、完备性、有效性。

第六条、认真彻底体现执行公司文件和资料的有关管理办法,保证本单位、部门文件和资料管理有序。

第七条、负责本单位、部门文件和资料的发放、回收、借阅、传阅工作并及时传达,来往文件资料收发应及时登记台帐,注意保密的原则。

第八条、建立健全文件和资料有效控制和各种记载,防止文件和资料损坏、丢失。

第九条、负责动工技术资料的归档和移交,做好动工技术资料的管理工作,负责向市城建档案馆的档案移交工作,提请城建档案馆对列入城建档案馆接收规模的工程档案进行预验收,取得《建设工程竣工档案预验收意见》,在竣工验收后将工程档案移交城建档案馆。

第十条、协助配合部门工作人员进行相关事务性工作如何做业务员,完成领导交办的其他工作。

餐厅领班岗位职责 篇17

1、及时、准确接听/转接电话,如需要,记录留言并及时转达;

2、接待来访客人并及时准确通知被访人员;

3、收发公司邮件、报刊、传真和物品,并做好登记管理以及转递工作;

4、负责快件收发、机票及火车票的准确预定;

5、负责前台区域的环境维护,保证设备安全及正常运转(包括复印机、空调及打卡机等);

6、协助公司员工的复印、传真等工作;

7、完成上级主管交办的其它工作